FIPAN由世界上最大的烘焙甜点业实体-SINDIPAN/AIPAN(圣保罗烘焙与糕点工业联盟)主办，目前是拉美地区联系烘焙食品各部分的行业盛会，已经成为工业和加工商之间的重要纽带。该展会从1994年起举办，是同巴西以及中南美洲地区商业界、企业界进行贸易交流、洽谈的重要平台，历届展会都吸引了世界各地的工商界人士，具有广泛的国际影响。对于全球市场来说，FIPAN是活力充沛的展会，它对于食品行业组织和整个巴西及美洲地区的农业生产环节具有深远的贡献。对于客户和公司经营者FIPAN是创新的展会，因为它能够提供充足的机会使公司之间增加交流，并提供销售道等方面的市场服务。同时，通过掌握国际食品生产链的脉搏，它能够时常改进公司的沟通方式，加强技术及市场行为方面的研究。对于专业买家来说，FIPAN是一个值得信赖的平台，也是拉丁美洲唯一最具专业性的食品展会。FIPAN为餐馆，面包店，酒吧，各式快餐连锁店，甜品店，超市及便利店，医院，学校，酒店，诊所，健康馆及各式美容院，甚至是公共机构等提供整合的食品饮料资源。最值得一提的是，参展商可以利用FIPAN这个展出的机会，很好的抓住巴西这块商机无限的市场。
市场行情
巴西是南美第一大国，面积、人口、经济总量均居南美首位，对周边国家和地区有很强的辐射能力及工业领导作用。因此每届展会都会吸引了大批南美地区包括阿根廷、智利、乌拉圭等国的客商到会洽谈。参加此展会对扩大产品宣传，开拓南美食品工业科技等相关市场非常有利。圣保罗是巴西第一大城市，也是南美洲以至南半球最大的城市，是商业、金融、文化、工业制造业的中心。巴西是关贸总协定的缔约国，近年来，巴西政府采取了新的经济政策，逐步开放市场，引进设备，扩大出口，以期重振巴西经济。巴西民众在食品及饮料方面的消费也逐渐增加，而且对产品质量的要求也越来越高。我国作为国际出口大国在对德国出口方面取得了巨大的发展，也引来了新的发展契机。据巴西外贸秘书处统计，2017年1-6月，中巴双边货物进出口额为392.1亿美元，增长26.6%。其中，巴西对中国出口269.5亿美元，增长36.3%，占巴西出口总额的25.0%，提高3.1个百分点;巴西自中国进口122.6美元，增长9.4%，占巴西进口总额的17.2%，提高0.4个百分点。1-6月，巴西与中国的贸易顺差146.9亿美元，增长71.7%。截止到6月，中国为巴西第一大出口市场和第二大进口来源地。
展品范围
1、食品、糕点(月饼)、面包、蛋糕、饼干、装饰品及食品代加工(OEM)专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、面包改良剂、蛋糕改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂;
2、馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料、焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品食品馅料炒锅、夹层锅;
3、自动计量包装机械饼干生产设备(馅料)、原辅料及包装等月饼包装、馅料、模具及生产设备;
4、食品(月饼，饼干，冷食，面食，巧克力等)包装机械、饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等;
5、肉松、巧克力制品、冰淇淋、糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料、展示柜、储藏与冷藏柜、厨房设备、喷码设备、店面装饰;
6、咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备、焙烤技术、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。
展会时间：2018年7月
举办展馆： 巴西圣保罗北方展览中心
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