以色列地处欧亚交界，为融合古老与现代伟明的旅游胜地，近年来也逐渐透过独特的熔炉风格饮食文化，成功吸引到来自全世界注目的眼光。地理和人口这两大因素结合起来，使以色列成为一个美食交汇地。在这里，欧洲、中东和北非美食融合在一起，形成了独具特色的地中海风格的美食，它们大部分都有洁食认证。以色列将健康意识列为头等大事，这推动了该国丰富的无肉、无糖、有机和其它特色食物的发展。以色列食品展已举办35年，是以色列乃至中东食品界最重要的贸易活动，主要为专业的制造商和贸易商提供机遇的平台。
市场分析：
以色列是中东地区最为强大、现代化、经济发展最高的国家，属于发达国家。拥有该地区管理最良善、对财产权利保护最佳的经济体制。以色列土地贫瘠，水源缺乏，可耕地面积很少，坚持走科技强国之路，重视教育和人才的培养，使经济得以较快发展。在它的国际合作项目中，农业技术就占了1/3。因自然条件欠缺，外贸始终处于逆差，根据《国际金融年签》统计，近30年以色列逆差逐年攀升，2012年逆差为190亿美元。其所进口的物资，主要是些工农业和建筑业所需的原料、生活消费品、轻工生产设备等。由此，可以看出国内资源贫乏，人口逐年增加，需要大量的生活物资。当地消费水平较高，优质、高端水果在当地较受欢迎；同时，以色列本土盛产的水果主要是柑橘、鳄梨、香蕉、椰枣等，中国的农产品可与其形成互补。这对中国企业来说，是个开拓其市场的机会。
参展范围：
1.新鲜食品、干鲜果蔬、冷藏和冷冻食品。
2.禽、鱼、海鲜产品
3.健康和有机食品
4.饮料、酒精饮料、咖啡和茶
5.熟食、肉类及香肠、乳制品、奶酪、面包及糕点
6.食品加工包装技术、物流、厨房产品及解决方案
7.食品、饮料和原料生产商、零售商、贸易商及分销商；
展会时间：2019年11月26-28日
展会地点：特拉维夫展览中心
本次届数：第三十六届
举办周期：一年一届
主办单位：Stier Group Ltd.
中国组团：山东创合会展服务有限公司
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